以前生活條件不好，吃不飽飯，吃的東西沒有營養(yǎng)，導致好多人營養(yǎng)不良，出現(xiàn)貧血的癥狀。現(xiàn)在生活條件好了，吃的食物也有營養(yǎng)，還是有人患有貧血，為什么呢？貧血是什么原因造成的呢？日常飲食該如何調(diào)理呢？
造成貧血的原因有哪些
1、葉酸不足是貧血的常見原因。葉酸是人體造血的主要原料之一，葉酸缺乏往往會造成貧血。葉酸一般不能在人體內(nèi)合成，應該從食物中攝取，所以我們應該要經(jīng)常吃一些蔬菜水果、也可以適當?shù)某砸恍﹦游锏膬?nèi)臟。
2、體內(nèi)缺乏維生素也會導致貧血。維生素是人體非常重要的一種營養(yǎng)元素，如果維生素大量缺乏的話，往往就會引起人體對鐵類物質(zhì)的吸收和利用，導致血紅素生成減少，也會導致患者出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。
3、蛋白質(zhì)缺乏引起貧血。蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w非常重要的物質(zhì)，人們應該要多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，這些食物可以有效地幫助我們防止貧血。如果人體蛋白質(zhì)不足，在引起血紅素合成減少的同時，也導致缺鐵性貧血的發(fā)生。
5、女性月經(jīng)量過多容易出現(xiàn)貧血。女性朋友每個月都會有月經(jīng)來潮，如果在月經(jīng)期間，經(jīng)血量過多的情況下，往往也會導致女性朋友出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，我們應該要及時補充一些有營養(yǎng)的食物，避免月經(jīng)量過多而引發(fā)缺鐵性貧血。
6、有些人體內(nèi)缺乏鐵元素，這個是貧血的重要原因。可能還是咖啡和茶飲用過多造成的。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物，會妨礙人體對鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶，濃茶中的鞣酸與鐵結(jié)合還會形成難溶解的物質(zhì)，使鐵元素隨糞便排出。女人在經(jīng)期更要避免飲用咖啡與茶。
還有些人不吃含鐵的食物，引起缺鐵。百分之八十幾的女性患者不吃葷腥，海帶、紫菜、香菇、木耳等補血的食品幾乎都與她們絕緣。這些患者只吃水果蔬菜很難滿足體內(nèi)鐵的需求，因而容易形成缺鐵性貧血的現(xiàn)象。水果對于保持體內(nèi)無機鹽有益，但是卻不能充分提供人體內(nèi)的鐵和鈣，場次以往就會形成貧血。
7、營養(yǎng)不良是貧血的重要原因。身體出現(xiàn)長期的營養(yǎng)不良，會導致出現(xiàn)貧血的癥狀，主要就是因為過分控制飲食，或者是減肥所引起的，長期不吃肉類雞蛋或者是牛奶只吃青菜蘿卜的素食人很容易出現(xiàn)貧血的癥狀。
8、再生障礙性貧血引起的貧血。患有結(jié)核病，肝腎疾病或者是白血病的病人，很容易出現(xiàn)再生障礙性的貧血，因為骨髓的造血功能在減退，所以會引起貧血的癥狀，對病人的傷害是非常大的。
貧血如何飲食調(diào)理
1、合理的飲食，加強飲食護理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人,單靠飲食療法效果不大,但可作為輔助治療,以防止復發(fā)。應改正偏食、挑食和厭食的壞習慣,食譜要廣,適當多食含鐵較多、營養(yǎng)豐富的食品。
2、多吃補鐵的食物。貧血者宜多吃含鐵豐富的食物,要注意飲食的合理配合,如餐后適當吃些水果,水果中含有豐富的維生素C和果酸,能促進鐵的吸收。貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫(yī)囑服藥,切勿自作主張加大服藥劑量,以免鐵中毒；也絕不能一次大劑量,否則易致急性鐵中毒。
3、貧血的患者忌吃甜食。過多地食入糖類后,會使體內(nèi)白細胞的功能受到抑制,攝入越多,抑制亦越嚴重,故忌食糖過多。忌吃堿性食物。人體內(nèi)如為堿性環(huán)境,這不利于鐵質(zhì)的吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵的游離和轉(zhuǎn)化,故貧血患者應盡最少食堿性食物,這類食物有饅頭、喬麥面、高梁面等。
忌吃脂肪過多的食物。應限制脂肪食人量,否則過多的脂肪攝人會抑制人體的造血功能,并影響消化、吸收功能。忌吃油炸食物。貧血患者的胃腸功能好壞,直接影響到疾病的恢復,油煎炸的食品一方面大量營養(yǎng)成分被破壞,另一方面也影響消化吸收,造成腸道功能紊亂。
4、患者可以多吃些南瓜。南瓜中還含有“鋅”和“鐵”,鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。因此,清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。
5、多吃胡蘿卜。胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯。
6、葡萄也可補氣血、強筋骨,歷代中醫(yī)均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。
7、龍眼肉可以改善貧血。龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
8、多吃櫻桃，水果中，櫻桃含鐵量最高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中發(fā)揮著重要作用。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可改善皮膚代謝，起到補血美容的作用。
9、適當?shù)姆脛游飪?nèi)臟，比如豬肝：有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，適用于氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。鴨血：甘、平，歸心、大腸經(jīng)。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治貧血。
10、多吃金針菇：能養(yǎng)血平肝、利尿消腫，治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節(jié)腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血。
11、經(jīng)常吃鯉魚：有健脾益氣、養(yǎng)血柔肝、安胎催乳的功效。鯉魚含胱氨酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸，并含蛋白質(zhì)、鐵及多種維生素，適合孕婦及產(chǎn)后血虛者食用。
12、多吃紫米：味甘，性平，歸肝脾經(jīng)，所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)的含量都比白米高，經(jīng)常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。
通過小編的介紹，大家了解了貧血的原因，主要是缺乏營養(yǎng)，營養(yǎng)不良，體內(nèi)葉酸，維生素，鐵元素不足引起的。經(jīng)常喝茶或者咖啡也會導致貧血。所以平時需要避免這些因素，預防貧血的發(fā)生。已經(jīng)出現(xiàn)貧血的要及時治療，合理飲食，吃些補鐵補血的食物。
